清水寺簡單之美---湯豆腐

這趟京都行，預約飯店早餐，每天都享用「湯豆腐」和豐富的西式餐點。參訪清水寺，午餐點了湯豆腐和拉麵，愛上京都的湯豆腐。
   湯豆腐，不是豆腐湯喔! 就是單純用純水煮豆腐，吃的時候，撈一兩塊豆腐，放在小杯碗，可以加點蔥和醬油，味道隨意斟酌。如是，簡單之美，滋味入心坎!
    我們在飯店吃湯豆腐時，會加一些味噌湯，也是創意吃法。
     清水寺風景曼妙，中心之處搭起塌塌米小亭，在此得跪坐享受午餐。我練習跪坐一個月，也派上用場，瞬間我們穩穩地靜坐在人潮喧囂的流動，品湯豆腐，此刻外面形形色色濃妝豔抹，都不如一塊塊平淡的豆腐!